Nel corso del 2010, il mercato del formaggio russo ha mostrato una crescita del 7,5%. Una performance positiva, che ha interessato sia i produttori locali, che le importazioni.
In particolare, la produzione del formaggio in Russia, concentrata soprattutto nel Distretto federale centrale e in quello Siberiano, è aumentata del 3% su base annua, mentre l’import di formaggio è cresciuto di circa 25%.
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